大喜大烤肉酱 材料： 1. 牛肉碎 200 克 2. 洋葱 1 个，切碎 3. 大蒜 3 瓣，切碎 4. 生姜 1 块，切碎 5. 红糖 2 大勺 6. 酱油 2 大勺 7. 料酒 1 大勺 8. 芝麻油 1 大勺 9. 辣椒粉 适量 10. 五香粉 适量 11. 孜然粉 适量 12. 盐 适量 步骤： 1. 在一个碗里，将牛肉碎、洋葱、大蒜、生姜、红糖、酱油、料酒、芝麻油、辣椒粉、五香粉、孜然粉和盐混合在一起。用筷子或者勺子搅拌均匀。 2. 将烤盘或者烤碗涂抹一层油，然后将混合好的肉酱放入烤盘中。用勺子或者铲子将肉酱铺平。 3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 200 度烤约 20 分钟。 4. 将烤好的肉酱取出，切片或者用勺子食用。可以搭配白米饭或者面条一起食用。 注意事项： 1. 在烤制过程中，可以适量调整烤箱温度和时间，以免烤焦或者烤不熟。 2. 可以根据个人口味适量调整调料和配料的用量，例如增加或减少糖的用量，或者添加一些香菜或者青椒等蔬菜，以增加口感和营养价值。 3. 在制作过程中需要保持干净卫生，注意手部清洁和器皿的消毒处理，以免影响食物的口感和质量。
