烧烤面包是一道简单易做的美味早餐,下面是其详细的菜谱: 所需材料: 1. 面包片 2片 2. 橄榄油 适量 3. 蒜瓣 1-2瓣 4. 迷迭香 或 百里香 若干枝 5. 食盐 适量 步骤: 1. 预热烤箱至200℃。 2. 使用刷子或纸巾,在面包片的一面涂上适量的橄榄油。 3. 将面包片没有涂油的一面朝上放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烘烤约5分钟,直到面包表面微黄并略有酥脆感。 4. 将蒜瓣切成薄片,迷迭香或百里香切碎。 5. 将蒜片和香草碎均匀地撒在烤好的面包片上。 6. 在面包片上加适量的食盐,再次放入烤箱中,烘烤约5-8分钟,直到面包表面呈现出金黄色和酥脆感。 7. 取出烤好的面包片,稍凉后即可享用。 注意事项: 1. 在涂油的时候,只需在面包片的一面涂上橄榄油即可,无需在两面都涂油。 2. 在烘烤时,要注意观察面包片的颜色,以免烤焦。 3. 食盐的用量要适量,过多会过咸,过少则无法突出面包的咸香味。 4. 可以根据个人口味,在面包片上添加其他调味料,如辣椒粉、黑胡椒等。