在探讨关于卖场调查执行的正确性时，我们可以逐项分析每个选项： ① **调查问卷和调查表的设计要与调查主题密切相关**：这是调查设计的基本原则，确保收集到的信息与调查目的相符，因此此选项是正确的。 ② **一般可将容易回答的问题放在后面，敏感性问题放在中间**：这种排列方式并不符合调查设计的最佳实践。通常建议将容易回答的问题放在前面，以便使受访者更快地进入状态；而敏感性问题则应谨慎处理，有时放在最后，避免一开始就使受访者感到不适或产生防御心理。因此，此选项是不正确的。 ③ **抽取样本的数量越多越好**：样本数量并非越多越好，关键在于样本的代表性。如果样本数量过大，不仅会增加调查成本，还可能因为样本之间的差异过大而降低结果的可靠性。适当的样本数量可以确保数据的准确性和可靠性，因此此选项是不正确的。 ④ **根据已有的目标问题设计问卷和调查表，通过卖场调查给出未知的结果**：这是调查的基本流程，首先明确调查目标，然后设计问卷或调查表，最后通过实地调查来收集数据并给出结果。因此，此选项是正确的。 ⑤ **把预想的设计想法与消费者的意见相对应，找到切实可行的解决方案**：这是调查的一个重要目的，通过收集和分析消费者的意见，与预设的设计想法进行对比和融合，从而找到更符合市场需求的解决方案。因此，此选项是正确的。 综上所述，不正确的选项是：②和③。
