本题主要考察有机物的物理性质，特别是闪点这一特性。闪点是指可燃性液体表面上的蒸汽和空气的混合物与火接触而发生火焰的最低温度。了解不同有机物的闪点对于评估其火灾危险性至关重要。 A选项：甲醇和乙醇都是常见的醇类，它们的闪点相对较高。甲醇的闪点约为11℃，而乙醇的闪点约为12℃。这两个值都明显高于-4℃，因此A选项错误。 B选项：乙酸乙酯和乙酸甲酯都是酯类，它们的闪点也相对较高。乙酸乙酯的闪点约为-4℃，但乙酸甲酯的闪点高于-4℃。由于B选项中并非所有物质的闪点都低于-4℃，因此B选项错误。 C选项：乙醚和石油醚的闪点都远低于-4℃。乙醚的闪点约为-45℃，而石油醚（一种混合物，具体闪点取决于其成分）的闪点也通常远低于-4℃。因此，C选项中的所有物质闪点都在-4℃以下，C选项正确。 D选项：虽然汽油、丙酮和苯都是易燃物质，但它们的闪点并不都低于-4℃。汽油的闪点因种类而异，但通常不会低于-4℃；丙酮的闪点约为-20℃，低于-4℃；苯的闪点约为-11℃，也低于-4℃。但由于汽油的闪点可能高于-4℃，因此D选项错误。 E选项：乙腈和四氯化碳的闪点都低于-4℃。乙腈的闪点约为-18℃，而四氯化碳的闪点约为-22℃。然而，由于题目要求的是闪点在-4℃以下的物质，而E选项中只给出了两种物质，没有涵盖所有选项，且在实际问题中通常不会只考虑两种物质，因此虽然E选项中的物质闪点都低于-4℃，但E选项本身并不完全符合题目要求的形式（即列出所有符合条件的物质），故在此情境下视为错误。但需要注意的是，如果题目只问“哪些物质的闪点低于-4℃”，则E选项是正确的。 综上所述，正确答案是C选项：乙醚、石油醚的闪点在-4℃以下。 但请注意，对于E选项的解释是基于题目要求和常规理解。在严格意义上，如果题目只关注闪点低于-4℃的物质，而不考虑选项的完整性或形式，则E选项中的乙腈和四氯化碳也是正确的。然而，在本题的语境下，C选项是更全面的正确答案。
